В последнее время посуда с керамическим покрытием стала неотъемлемой частью на кухне каждого человека. На современном рынке представлено большое количество распространителей и производителей такой посуды. Но, хотелось бы узнать, насколько хороша такая посуда и в чем ее преимущество.

Наблюдения показали, что керамика между собой отличается и не нужно путать обычную керамику и керамическую кухонную посуду. К примеру, керамические ножи изготавливают из оксида циркония – самого безвредного химического элемента. Он не вступает в реакции с живой тканью. Кроме того, его используют в изготовлении нагревательных элементов.

Стоит отметить, что этот элемент не используется для изготовления покрытия для сковородок. В инструкции сказано о том, что состоит антипригарное покрытие из антипригарного слоя, который напоминает жаропрочное стекло. Мыть такие сковороды рекомендуется в посудомоечных машинах, потому что щелочная среда может разрушить покрытие.

На самом деле, керамическое покрытие является высокоэкологичным, так как изготавливается оно только из натуральных компонентов, оно долговечно в использовании и устойчиво к повреждениям, антипригарный слой не страдает от длительного воздействия высоких температур и может быть не только классического черного цвета, но и любого другого оттенка.

Идеальные сковороды с керамическим покрытием для приготовления пищи, представлены на видео ниже: